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在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。的确，鸡蛋是蛋白质的来源之一，其中还含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。但对于这种高营养食品，人们对它的了解并不多。

鸡蛋的哪种吃法健康？

从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑，各种烹调方法的健康排名如下，A1级：蒸煮鸡蛋，B级：煮荷包蛋、蛋花汤，C级：炒鸡蛋、鸡蛋煎饼，D级：焗蛋黄。

在创办生鲜配送公司之前，需要思考一下你能在哪方面有优势，能给你的客户节省成本吗？然后你能在省掉的钱里获取你的合理利润。讲到这里不知道你对生鲜这个模式怎么看？当很多人告诉你不行的时候，你仍然看好并行动起来，那么就说明你具备的初步的创业心态，充分的准备和坏的打算都要有，下面我们分析下，做好生鲜配送需要具备哪些要素。

业务的持续增长，增长是消化各种问题就好的方式，有订单就可以进行扩张，持续的增长来自于你有的资源，可以是学校单位类的资源，也可以是超市、餐厅、酒店之类的社会餐饮资源。如果没有资源，建议可以用的方式，前期先自己摸索出来流程，不然后期是无法管理的，创业初期老板是既当爹也当妈的角色，亲力亲为是为了清楚知道真正的问题所在，方向对不对，改善后有无效果。这时候锻炼的是你的，个人能力是创业初期老板的能力。

告别错单、漏单使用生鲜配送系统，从***上混乱。生鲜配送系统，牢牢掌控，减少对手工作业、销售人员的依赖。其次，通过生鲜配送系统，实现签单全程自动流转、销售自动化。顾客单键生成订单，订单键生成采购，订单生成过程，系统自动关联库存信息，产品明细，业务数据打通，让需求可靠。

打通管理难题使用生鲜配送系统，能够实时解决，企业进货环节、库存环节、销售环节的管理难题，帮助企业实现一体化管理。生鲜配送系统的出现，解决了传统企业人工效率低、出错率高等问题，颠覆了传统进销存的概念。鲜食配送进销存系统打通了从销售到支付的整个流程，通过实时数据，每一步都可以提供尽可能和的数据，使得交易更加简便。

生鲜商品鲜度不佳会招致顾客的抱怨，影响销售，因此做好鲜度检查是蔬果部员工的重要工作。

1、上货补货时全数检查质量。进货时一般是抽验，上架时则要全数检查，将不良品挑捡出来。

2、营业前也要检查前一天剩余的蔬果的品质状况，检查当日上货架蔬果质量

3、顾客对商品进行挑捡，捏压都会影响鲜度，商品也会因陈列的时间加长而使品质劣化，所以各岗位员工应随时进行陈列整理和挑选；若湿度不够，则要经常喷水。